細菌和真菌的特點：

細菌：個體微小，單細胞個體，有細胞壁、細胞膜、細胞質、DNA，有的有鞭毛和莢膜。沒有成形細胞核、 葉綠體，通過分裂的方式繁殖后代，細胞內因沒有葉綠體，營養方式為異養。惡劣環境下形成芽孢，不是用來繁殖的結構。滅菌以殺死芽孢為準。

培養步驟：配制培養基、高溫消毒、冷卻、接種、恒溫培養。

生長繁殖的條件：水分、適宜的溫度、有機物、一定的生存空間，有的還有特殊條件。

細菌的發現者：列文·虎克。微生物學之父：巴斯德。

細菌的形態：球狀、桿狀、螺旋狀

真菌：既有單細胞(酵母菌)，也有多細胞的個體，細胞內有真正的細胞核，能產生孢子，孢子生殖的方式繁殖后代，細胞內也沒有葉綠體，營養方式為異養。

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