快過(guò)端午節(jié)了，而端午節(jié)有象征意義的就是賽龍舟、掛佩飾、掛艾草、吃粽子。所以下面就由我來(lái)給大家介紹一下粽子吧!

粽子是端午節(jié)的節(jié)日食品，古稱(chēng)“角黍”，是中國(guó)歷迄今為止文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品。

民間有吃粽子的習(xí)慣，傳說(shuō)是為了紀(jì)念屈原的。屈原是我國(guó)偉大的愛(ài)國(guó)主義詩(shī)人，他主張抗擊秦國(guó)，但意見(jiàn)沒(méi)有被采納，反而被罷了官，楚國(guó)快要滅亡時(shí)，屈原很痛心，農(nóng)歷五月五日這天，他投汨羅江自殺。投江后，楚民為了不讓江里的魚(yú)吃屈原的尸體，就往江里投食物。人民為了紀(jì)念這位愛(ài)國(guó)詩(shī)人，每逢端午節(jié)那天，便把粽子投到江里祭祀屈原。這就是端午節(jié)吃粽子劃龍舟的來(lái)歷。

因地區(qū)不同，由材料以至粽葉，都有著很大的差別，連“裹”的形狀，也有很大的不同，如早期人們盛行以牛角祭天，因此漢晉時(shí)的粽子，多做成角形，作為祭祖用品之一。此外，一般還有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、長(zhǎng)形等各種形狀。北方的粽子，多是簡(jiǎn)單白米，國(guó)內(nèi)的粽子，以江南出產(chǎn)的最有名。嘉興粽子早在清代，食書(shū)記載嘉興粽子的種類(lèi)有很多如：竹葉粽、艾香粽、薄荷粽、豆沙粽蓮子粽、松仁粽、火腿粽……在嘉興粽子中，五芳齋最為。

粽子是一種很好吃的食物，所以我很喜歡它。

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