父親節的炒雞蛋

 

　　今天是父親節，我覺得吵一個炒雞蛋給爸爸吃，于是，我把我的這個想法告訴了媽媽，媽媽非常的同意，于是決定教我做炒雞蛋！

 

　　開始前，我胸有成竹的對媽媽說：“我早就看會了！保證一個環節都不錯！”可是，剛進行第一步打雞蛋就出了點小毛病，我打雞蛋的姿勢雖然很像個大廚，可是蛋殼就是沒破，媽媽手把手的教我如何用力和掰開蛋殼，在媽媽的指導下，我在碗里打了三個雞蛋。

 

　　接著第二步是攪拌，雖然我攪拌雞蛋時用力很不均勻，但我很有耐心，終于把雞蛋攪好了，雞蛋已經不再粘在一起了，拿筷子一試都成蛋汁了，

 

　　第三步，就是我比較拿手的切蔥花了。我三下五除二的就把大蔥切成了蔥花，并把蔥花放進攪拌好的雞蛋里，然后又放入適當的鹽和花椒粉，再次攪拌。媽媽很驚訝我會使刀，因為我在外婆家都嘗試過好多次了，真是小菜一碟。在攪拌的同時，我打開煤氣燒熱鍋，又倒入一小鍋底油。準備下鍋了，我的心都提到了嗓子眼，生怕油崩到我身上，可是油卻沒崩到我身上，我高興的想：我真幸運，一點都沒被油崩到！但媽媽也囑咐我要小心。幾分鐘后，我聽見過地發出吱吱的聲響，媽媽告訴我這面快糊了，趕快翻個;我急忙把雞蛋用一把鐵鏟翻了個個，可是已經晚了，因為火太大，鍋底已經有些微黃的胡渣了。

 

　　這回我可長記性了，通過不斷的翻個煎炒，香噴噴、金黃色的炒雞蛋就出鍋了。

 

　　晚上，爸爸回來后，爸爸嘗到了我炒的雞蛋，說我炒的非常的好吃，這個父親節他過得非常的開心，看到爸爸這么開心，我和媽媽也非常開心，這個父親節沒有白過。