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來源：中考網整合 作者：碧月風荷 2011-05-16 17:45:23
用料：青紅椒、萵筍、木耳、雞胸肉、蔥、姜、鹽、雞精、淀粉、香油
過程：1.青紅椒、萵筍、木耳都切成絲，少量蔥姜切絲
2.雞胸肉切絲，用淀粉和少量鹽腌十分鐘
3.熱鍋涼油，先把雞絲炒熟盛出
4.鍋內倒油，放入蔥姜絲炒出香味
5.依次放入萵筍絲、木耳絲、青紅椒絲炒勻
6.最后放入炒好的雞絲，加鹽、雞精、香油炒勻即可
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