多吃：全麥面包、饅頭、粥類、雜糧、豆漿、脫脂牛奶、雞蛋、水果蔬菜；

　　少吃：油條、漢堡、蛋糕、餅干、薯條、火腿、方便面、碳酸飲料、汽水等

　　健康選擇：選擇富含優質蛋白的食物；

　　選擇富含水分、礦物質、纖維素高的谷類食物；

　　選擇水果蔬菜和豆漿脫脂牛奶等流體營養食品；

　　遠離高油、高糖、高鹽、高脂肪、高添加劑食物。

　　最佳早餐內容

　　鼓勵吃的健康食品：全麥面包、吐司（涂果醬或花生醬）、低脂奶酪、麥片、水果、脫脂奶、含糖較少的豆漿、粥類、雞蛋。

　　應少吃的早餐食品：夾餡面包、炒面、油條、漢堡包、薯條、煎火腿、方便面、全脂奶、汽水。

　　健康早餐的選擇原則：選擇水分高、纖維素高的谷類食物為主如全麥面包，以達到充饑、補充水分和熱能的目的；再搭配蔬菜水果及適量的肉類如一杯奶、一個煮雞蛋等，以攝取足夠的營養素；避免選擇高熱量、高脂肪、高糖或高鹽分的食物。

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