順口：保持平常飲食習慣

　　由于考試期間學習的勞累、緊張等原因，多數考生的消化功能會有所下降，表現為食欲降低。此時，家長應參照孩子平時的飲食習慣，盡量選擇愛吃的食物，改善烹調方法，變換花樣，使飯菜更加可口。

　　如果考前壓力大，產生厭食感，家長可以采用少量多餐的方法，把每日三餐變成每日四餐、五餐，增加進餐的次數，同樣可以攝取到考生一天所需的營養量。

　　吃好：保證消耗需要

　　選擇優質蛋白質食物：如魚蝦，瘦牛、羊、豬、兔肉，去皮雞肉，雞蛋、牛奶、豆腐和其他豆制品等，甚至包括一些內臟食品。這些食物不但含有豐富的優質蛋白質，還富含鈣、鐵、維生素A、維生素B2和維生素D.補腦。考生復習考試期間，由于生活和學習節奏較快，孩子的大腦活動處于高度緊張狀態。此刻，大腦對氧和某些營養素的需求比平時增多。腦力活動還需要大量的蛋白質，腦活動是利用氨基酸制造神經傳遞物質。氨基酸是構成蛋白質的基本單位。蛋白質能直接影響人腦的活動。

　　吃雜：攝入均衡營養

　　要吃主食。主食中要適量選擇一些粗雜糧，如紅豆、綠豆、糙米、標準粉等等。這類食物含有豐富的維生素B1和膳食纖維，一方面維生素B1本身對增進食欲能起到很好的作用。另一方面，維生素B1還可以幫助大腦利用血糖產生能量，使大腦更好地工作。

　　要吃新鮮的蔬菜、水果。蔬菜、水果中含有豐富的維生素C、礦物質和膳食纖維，維生素C既可促進鐵在體內的吸收，更重要的一點，它還可增加腦組織對氧的利用。

　　干凈：注意飲食衛生

　　烹飪過程中注意生熟的分開，食物保持新鮮，避免因食用不潔食物而引起急性胃腸炎、菌痢等消化道感染性疾病而影響復習和考試。

　　食物放入冰箱內并不等于進了“保險箱”，剩菜剩飯及存放時間較長的熟食品，吃前一定要徹底加熱滅菌。

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